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#舒芙蕾鬆餅
今天來一份甜點吧!
利用不沾平底鍋就可以自製美味的舒芙蕾鬆餅🥞
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#舒芙蕾鬆餅
今天來一份甜點吧!
利用不沾平底鍋就可以自製美味的舒芙蕾鬆餅🥞
淋上煮好的卡士達淋醬跟芒果
真的好好吃阿,秒殺款甜點~😆

#舒芙蕾鬆餅:
牛奶30g
低筋麵粉35g
冷藏雞蛋 兩顆
砂糖25g

作法在照片
❤️蛋白需打發至倒扣不會滴落的程度
❤️製作舒芙蕾鬆餅全程開小火並蓋上鍋蓋慢煎
❤️使用瓦斯爐有把爐架架高(疊兩個)比較不會操火搭

#卡士達淋醬:
鮮奶150ML+細砂糖30g+蛋黃一顆先拌勻
加入過篩後的10g低粉拌勻
放在爐上小火加熱煮至想要的濃稠度


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